Elke H.
Elke gehört seit über 20 Jahren zur Waschbär-Familie und ist der gute Geist in der EDV-Abteilung. Trotzdem oder genau deshalb ist ihre Leidenschaft für die praktische Umsetzung des Umweltgedankens und ihre Liebe zur Natur ungebrochen. Und so spaziert sie in ihrer Freizeit gerne durch die Natur, am liebsten zusammen mit ihren Enkelkindern, mit denen sie auch zu Hause alles Mögliche zwischen Küche und Basteltisch ausprobiert.
Einfach selbst gemacht: Brotknöpfle für die Resteverwertung
Altes Brot muss nicht im Mülleimer landen. Es lässt sich zum Beispiel prima zu Brotknöpfle verarbeiten. Diese vegetarischen Köstlichkeiten sind ein Mix aus Spätzle und Semmelknödel. Sie passen perfekt zu den verschiedensten Beilagen. Hier geht’s zum einfachen Rezept.