Natur_Garten
Pflanzenporträt: Brennnessel – ein Unkraut zum Lieben
Die Brennnessel kennt fast jeder. Und fast jeder meidet sie aus schlechter Erfahrung. Garten-Experte Rudi Beiser erklärt, welche Genüsse Ihnen dadurch entgehen, verrät Rezepte und was Sie beim Sammeln und Zubereiten beachten sollten.
Do it yourself: Bienentränke selbst bauen
Das Insektensterben hat viele Menschen aufgeschreckt. Sie möchten etwas dagegen tun und zum Beispiel Bienen unterstützen. Wie wäre es mit einer Bienentränke? Denn die kleinen Brummer brauchen auch Wasser zum Überleben. So einfach geht's.
Der richtige Standort: Damit sich Ihre Kräuter wohlfühlen
Bei Kräutern ist es wie bei allen anderen Pflanzen auch – wenn etwas nicht passt, gedeihen sie nicht oder gehen ein. Garten-Experte Rudi Beiser gibt Tipps zur Standortwahl für Heil- und Gewürzkräuter und erklärt, welches Kraut welche Bedingungen mag.
Wildbienen – die unbekannten Helfer
Bei der Diskussion um das Bienensterben geht es meist ausschließlich um Honigbienen. Doch fast noch wichtiger für die Bestäubung sind die vielen Wildbienenarten. Warum das so ist und wie Sie Wildbienen helfen können, erfahren Sie hier.
Pflanzenporträt: Spitzwegerich – eine Wiesen-Pflanze mit Pilzgeschmack
Spitzwegerich kennt fast jeder. Und meistens als Heilkraut bei Insektenstichen oder kleine Wunden. Doch nur wenige wissen, dass die Pflanze außerdem gut schmeckt. Garten-Experte Rudi Beiser gibt Tipps zur Ernte, Zubereitung und verrät ein leckeres Rezept.
Pflanzenporträt: Löwenzahn – vielseitiges, leckeres Powerkraut
Jeder kennt ihn: den Löwenzahn oder auch die Pusteblume. Doch so langweilig alltäglich wie manche glauben, ist die Wildpflanze nicht. Garten-Experte Rudi Beiser klärt auf, gibt Tipps zum Pflücken und verrät Rezepte für Blatt, Blüte und Wurzel.
Do it yourself: Kompost anlegen
Früher war der Kompost alltäglich. Dann wurde er durch neue Mülltonnen und das Verschwinden der Gärten verdrängt. Dabei ist es so einfach und umweltschonend, aus „Müll“ hervorragenden Humus zu machen. Garten-Experte Rudi Beiser erklärt, worauf es beim Kompost anlegen ankommt.
Kartoffelanbau – im Garten oder auf dem Balkon
Vom Beet zur Pfanne – Kartoffeln anbauen ist nicht schwer. Mit ein paar Tipps kann jeder eine gute Ernte einfahren. Autorin Constanze gibt hier ihre Erfahrungen von der letzten Kartoffelernte weiter.
Do it yourself: Anzuchthilfe aus Eierkartons
Die Gartensaison steht vor der Tür und die Vorbereitungen für ein schönes und erntereiches Gartenjahr beginnen. Viele Pflanzen müssen vorgezogen werden, bevor sie ins Beet kommen. Autorin Constanze hat einen einfachen Trick für DIY-Anzuchthilfen. Hier geht’s zur Anleitung.
Pflanzenporträt: Scharbockskraut – essbar oder giftig?
Als eine der ersten Wildkräuter präsentiert sich das Scharbockskraut im Frühling in saftigem Grün. Garten-Experte Rudi Beiser erklärt, warum das Pflänzchen unbedingt in die Frühjahrsküche gehört, welche Sagen es umgeben und ab wann Sie es nicht mehr essen sollten.