Waschbär-News
Gesunden auf der Impfstraße
Nach dem Hackerangriff auf Waschbär war die wichtigste Aufgabe des IT-Teams, die zentralen Server wieder zum Laufen zu bekommen. Doch auch jeder einzelne Computer im Büro oder Homeoffice muss geprüft und virenfrei werden. Dafür hat Waschbär eine sogenannte Impfstraße aufgebaut.
„Unser Schiff ist von Piraten gekapert worden“
Leonardo Langheim, Mitglied der Waschbär-Geschäftsleitung, beschreibt eindrücklich, wie er die ersten Tage und Wochen nach dem Hackerangriff erlebt hat, welche Solidarität das Unternehmen erfahren hat und was die Lernerfahrungen aus dieser Zeit sind. Ein Gespräch über Verletzlichkeit, Vernetzungen und Veränderung.
Warenkunde Mehlalternativen: Konkurrenz für den Weizen
Ist Ihnen schon aufgefallen, dass neben Weizen- und Roggenmehl im Supermarktregal immer mehr glutenfreie Mehlalternativen stehen? Woran liegt das – und wie verwendet man diese Produkte? Wir stellen Ihnen die wichtigsten Mehlalternativen vor und was sie dazu wissen müssen.
Mutig sein und lernen: Wie unsere Gärtnerei den Hackerangriff meistert
Anders als Kleidung können Pflanzen nicht lagern: Was reif ist fürs Beet, muss geliefert werden. Als Waschbär nach einem Hackerangriff die IT-Systeme herunterfahren musste, stockte der Paketversand. Die Pflanzen wuchsen weiter – ein Wettlauf gegen die Zeit für unsere Gärtnerei.
Yoga für Anfänger und Anfängerinnen – Auszeit für Körper und Geist
Im Rücken zwickt’s, im Nacken zwackt’s – gerade im Homeoffice neigen viele zu Verspannungen. Yoga bietet hier den idealen Ausgleich. Wir zeigen Ihnen, was Sie beim Yoga für Anfänger und Anfängerinnen beachten sollten.
Pflanzenporträt: Damaszener-Rose – der Duft des Orients im Garten
Ein Duft wie aus Tausendundeiner Nacht – die Damaszener-Rose bringt einen Hauch von Orient in Ihren Garten. Unser Naturgarten-Experte Rudi Beiser stellt die jahrtausendealte Ur-Rose mit dem betörenden Aroma vor und gibt Infos zur richtigen Pflege.
Einfach selbst gemacht: Knusprige Fischstäbchen
Vor allem für Kinder ein Lieblingsessen: Fischstäbchen. Leider finden sich aber meist zu viel Panade, Zucker und Fett in den fertigen, gekauften Fischstäbchen. Kann man aus regional gekauftem Süßwasserfisch Fischstäbchen herstellen? Wir haben uns schlau gemacht und es ausprobiert.
Do it yourself: Blumenampel knüpfen mit Makramee-Technik
Ein Klassiker der Makramee-Technik: die Blumenampel. Darin kommen nicht nur Ihre Zimmerpflanzen hübsch zur Geltung – auch als Teelichthalter ist das kleine Kunstwerk ein Hingucker. Hier zeigen wir Ihnen, wie Sie mit wenig Zeit- und Materialaufwand eine Blumenampel knüpfen können.
Einfach selbst gemacht: Spargelpizza
Wussten Sie, dass man Spargel auch backen kann? Ein köstliches Rezept für alle, die Pizza lieben, ist diese ofenfrische Spargelpizza. Das einfache Rezept für die selbst gemachte Spargelpizza gibt’s hier.
Alte Gemüsesorten: Die Pastinake – (fast) vergessene Wurzel
Seit einiger Zeit rücken alte Gemüsesorten wieder in den Blick. Auch die Pastinake gehört dazu, obwohl sie im Vergleich zur Möhre noch ein Schattendasein führt. Zu Unrecht! Unser Naturgarten-Experte Rudi Beiser berichtet Wissenswertes und gibt Tipps für den Anbau.