Rezept
Einfach selbst gemacht: Traditionelles Osterbrot
Nicht nur zur Osterzeit lecker zum Kaffee oder als besonderes Frühstück: ein traditionelles Osterbrot. Autorin Bärbel verrät hier das Rezept ihrer Urgroßmutter – und was es mit dieser Art des Hefegebäcks überhaupt auf sich hat.
Alte Gemüsesorten: Die Haferwurzel – ein vergessenes Gemüse
Das Gartenjahr beginnt mit der Planung – wie wäre es mal mit etwas Abwechslung und mehr Vielfalt? Dafür brauchen Sie keine Exoten, sondern können auf vergessene Gemüsesorten zurückgreifen. Naturgarten-Experte Rudi Beiser stellt hier die Haferwurzel vor und verrät ein Rezept. Das Gartenjahr beginnt mit der Planung – wie wäre es mal mit etwas Abwechslung und mehr Vielfalt. Dafür brauchen Sie keine Exoten, sondern können auf vergessene Gemüsesorten zurückgreifen. Naturgarten-Experte Rudi Beiser stellt hier die Haferwurzel vor und verrät ein Rezept.
Einfach selbst gemacht: Glutenfreies Low-Carb-Brot
Low Carb ist mehr als ein kurzer Trend. Wer auf Kohlenhydrate, aber nicht auf Brot verzichten möchte, kann auf verschiedene Eiweißbrote zurückgreifen. Oder sich im Handumdrehen ein Low-Carb-Brot selber backen. Hier geht’s zum Rezept, das zudem noch glutenfrei ist.
Einfach selbst gemacht: Blitzrezept für Ofenkürbis
Manchmal muss es schnell gehen, einfach sein und trotzdem gut schmecken. Außerdem sollten die Zutaten gut lagerbar sein – so wie Kürbisse. Dieses Blitzrezept für Ofenkürbis mit Sweet Dumpling und Butternut-Kürbis erfüllt alle drei Kriterien. Probieren Sie es aus …
Einfach selbst gemacht: Thymian-Sirup
Nicht nur für Bienen ist Thymian ein Leckerbissen. In unserer Küche rundet er viele Gerichte intensiv aromatisch ab. Wenig bekannt ist, dass dieser Geschmack auch Getränken erfrischende Würze verleiht. Ein Rezept für einen Thymian-Sirup finden Sie hier.
Einfach selbst gemacht: Gebrannte Mandeln
Ob auf dem Weihnachtsmarkt oder der Kirmes – der Duft gebrannter Mandeln ist verlockend. Holen Sie ihn sich einfach nach Hause und stellen Sie gebrannte Mandeln selbst her. Hier geht’s zum einfachen Rezept.