Rezept
Einfach selbst gemacht: Basler Leckerli
Ob als Taler, Rechteck oder ganzes Haus – Lebkuchen gehören zu den traditionellen Weihnachtsgebäcken. Nicht nur die Formen unterscheiden sich, auch die Rezepte: Von Nürnberger Lebkuchen über Pfeffernüsse bis Basler Leckerli. Das Rezept für die Schweizer Variante verraten wir hier.
Einfach selbst gemacht: Spekulatius-Kugeln
Spekulatius sind eines der beliebtesten Weihnachtsgebäcke. Mit ihrem würzigen Duft erinnern Sie sofort an den Advent. Probieren Sie den Klassiker doch mal in Pralinenform. Hier gibt’s ein einfaches Rezept für Spekulatius-Kugeln – zum Verschenken oder selbst essen.
Einfach selbst gemacht: Schokolierte Haselnüsse
Geröstete Haselnüsse überzogen mit weißer und dunkler Schokolade. Klingt gut, oder? Dem leckeren Naschwerk kaum jemand widerstehen. Es wird noch besser: Mit diesem einfachen Rezept stellen sie schokolierte Haselnüsse ganz einfach selbst her.
Einfach selbst gemacht: Orangeat und Zitronat
Wenn Sie aus den Schalen von Bio-Orangen und Bio-Zitronen ihr eigenes Orangeat und Zitronat herstellen, vermeiden Sie gleich doppelt Müll. Hier finden Sie das Rezept für das herrlich aromatische Naschwerk sowie weitere Anregungen zur Verwendung von Zitrusschalen.
Wärmende Lebensmittel: Essen in der kalten Jahreszeit
Wenn es draußen kalt wird, kann das richtige Essen von innen wärmen. Warum das funktioniert, was TCM und Ayurveda empfehlen und welche wärmenden Lebensmittel das saisonale Angebot bereithält, lesen Sie hier.
Einfach selbst gemacht: köstliches Kürbis-Pesto
Herbstzeit ist Kürbiszeit: Neben Suppe und Ofengemüse gibt es viele weitere leckere Verarbeitungsmöglichkeiten für die Gewächse. Wie wäre es mal mit Kürbispesto? Hier geht’s zum einfachen Rezept.