Rezept
Einfach selbst gemacht: Veganes Mett
Manchmal geht nichts über eine deftige Brotzeit mit Essiggurke, Zwiebelringen und Mett. Doch beim Gedanken an rohes Fleisch wird es nicht nur Vegetariern anders zumute. Mit diesem Rezept für veganes Mett muss niemand auf das leckere Vesper verzichten.
Im Herbst ist Zeit für die Haselnuss
Im Herbst fallen die reifen Haselnüsse vom Strauch. Unser Naturgarten-Experte Rudi Beiser erzählt Ihnen Wissenswertes zu den Nüssen, Legenden um den Strauch der Haselnuss und verrät einige leckere Rezepte.
Brombeeren aus dem Wald – wild und gesund
Von August bis Oktober lohnt es sich beim Waldspaziergang ein Körbchen mitzunehmen, denn zu dieser Zeit findet man dort zahlreiche wilde Brombeeren. Naturgarten-Experte Rudi Beiser verrät die Legenden, die sich um die schwarzen Beeren ranken, sowie drei leckere Rezepte.
Einfach selbst gemacht: Kurkuma-Paste für Goldene Milch
Goldene Milch ist ein leckeres, wohltuendes Getränk, das von innen wärmt und Körper und Seele guttut. Was man dafür braucht? Nicht viel: Milch und Kurkuma-Paste. Wie Sie diese selbst herstellen können, lesen Sie hier.
Einfach selbst gemacht: Hagebutten-Marmelade aus dem Garten
Hagebutten-Marmelade oder Hagebutten-Mus enthält viel Vitamin C und gesunde Mineralstoffe. Lecker und außergewöhnlich im Geschmack, wird das Frühstücksbrot zu einem echten Kraftpaket. Besonders toll: Der Aufstrich ist einfach selbst herzustellen. Hier geht’s zum Rezept.
Einfach selbst gemacht: Saftiger Zucchinikuchen
Wohin mit den ganzen Zucchini? Die grünen Kürbisgewächse schmecken nicht nur in deftigen Gerichten, sondern können auch ganz vorzüglich im Kuchen schmecken. Hier geht es zum Rezept für saftigen Zucchinikuchen, der auch Kindern schmeckt.